Chữa Gout bằng đu đủ xanh, bạn đã biết phương pháp chữa bệnh này chưa? Dùng đu đủ xanh chữa gout là một phương thức đã được lưu truyền từ lâu. Và được rất nhiều người sử dụng bởi sự dễ làm và rất hiệu quả khi làm suy giảm việc đau nhức.  

Bài viết dưới đây được tư vấn bởi Ts. Bs Phạm C. Lăng - Giám đốc chuyên môn lĩnh vực cơ xương khớp trung tâm Xương Khớp Jex. 

Tổng quan về bệnh Gout

Bệnh gout hay thống phong là một loại viêm khớp xảy ra do sự tích tụ của các tinh thể axit uric. Tình trạng này có thể xảy ra ở bất kỳ khớp nào, chẳng hạn như ở ngón chân, mắt cá chân, đầu gối và thường gặp nhất là ở ngón chân cái. Ngoài các khớp, các tinh thể axit uric cũng có thể hình thành trong thận và đường tiết niệu. Tình trạng này có thể cản trở chức năng thận hoặc gây sỏi thận hoặc sỏi đường tiết niệu.

Lưu ý, mặc dù mắc bệnh Gout là do nồng độ axit uric trong máu tăng cao, nhưng không phải ai tăng axit uric máu cũng bị bệnh gút.

Thành phần dưỡng chất trong đu đủ xanh

Hầu hết tất cả các bộ phận của cây đu đủ đều chứa papain (nhựa cây), đặc biệt là những quả đu đủ non. Đây là loại đu đủ xanh (chưa chín hẳn), có màu xanh và không có hạt. Đu đủ xanh chứa enzyme papain có nhiều lợi ích, chẳng hạn như một dược liệu, làm mềm thịt, lọc nước giải khát và là một thành phần trong bánh quy.

Ngoài ra, bạn cũng có thể cảm nhận được những lợi ích của đu đủ xanh đối với sức khỏe, một trong số đó là đối với tiêu hóa. Chất papain trong đu đủ xanh rất tốt giúp hình thành khí trong dạ dày, giúp trung hòa các chất độc nên ngăn ngừa các chứng rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, khó đi tiêu.

Mặc dù đu đủ chưa chín có lợi cho sức khỏe hệ tiêu hóa nhưng loại quả này không được khuyến khích cho phụ nữ mang thai. Vì hàm lượng papain có thể khiến thai nhi bị bất thường dẫn đến sảy thai. Papain được chứng minh là có khả năng tác động và phá hủy các tế bào phôi thai. Ngoài ra, Prostaglandin và Oxytocin cũng gây nên sự co bóp của tử cung. Việc này sẽ làm sảy thai khi thai nhi không đủ tháng.

Đu đủ xanh chứa nhiều vitamin giúp giải quyết các vấn đề sức khỏe khác nhau. Hàm lượng vitamin A, B, C và E có khả năng phục hồi những tổn thương trên da do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin còn giúp cải thiện thị lực, bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương giúp làm chậm quá trình lão hóa sớm.

Đu đủ xanh có chứa protein, chất dinh dưỡng thực vật, và các enzym như papain và chymopapain, rất hữu ích trong việc giúp sửa chữa tế bào, ngăn ngừa sưng tấy giúp giảm cân.

Công dụng chữa bệnh gút của đu đủ xanh

Chữa bệnh gout bằng đu đủ xanh là 1 bài thuốc đông y đã tương đối lâu đời, nó mang tác dụng giúp khiến dịu cơn đau, tổn thương và giảm sưng viêm ở những khớp rất hiệu quả.

Thông thường đu đủ xanh là một loại trái cây quen thuộc thường được tiêu dùng để chế biến những món canh thanh mát, món gỏi và dùng để chữa bệnh. Loại trái cây này xuất hiện ở khắp mọi nơi. Bạn sẽ dễ dàng gặp chúng tại các quầy bán rau ở chợ, trong các siêu thị hoặc có thể trồng trong vườn nhà.

Trong Đông y, đu đủ xanh là loại trái cây mang tính hàn, mang vị ngọt thanh, mùi hơi hắc với tác dụng thanh nhiệt cơ thể, đào thải độc tố và lượng axit uric ra ngoài thân thể (axit uric là căn do chính tạo nên sự hình thành và phát triển của bệnh gout). Không những thế, tính hàn của chiếc quả này còn sở hữu tác dụng giải độc gan, bổ tỳ, nhuận tràng. Vị ngọt thanh của quả đu đủ sở hữu tác dụng kháng khuẩn, làm cho dịu nhanh các cơn đau nhức xương khớp do bệnh gout gây nên, giúp thoa dịu những tổn thương. Đồng thời nó còn giúp khắc phục được trạng thái viêm, sưng phù tại các khớp ở xương.

Chính vì những điều trên, trong dân gian người ta thường dùng quả đu đủ xanh để khắc phục trạng thái sưng, viêm, đau nhức xương khớp do bệnh gout và điều trị 1 số bệnh lý về xương khớp khác như: Bệnh gai cột sống cổ, gai cột sống dây lưng, viêm xương khớp mãn tính, thoái hóa cột sống, rẻ khớp…

Trong y học tiên tiến, những nhà dinh dưỡng đã nghiên cứu được rằng cứ 100gr đu đủ sẽ chứa khoảng 74 – 80mg vitamin C và chứa từ 500 – 1.250UI beta carotene (tiền chất của vitamin A). Lượng vitamin C và beta caroten được tìm thấy trong đu đủ cao hơn đa số so với những dòng hoa quả khác. Không những thế trong đu đủ xanh còn chứa đầy đủ các vitamin rất tích cực cho sức khỏe như: Vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6…, các axit gây men và các loại khoáng chất phổ biến khác gồm: Kali, chất Sắt, chất Kẽm, Canxi, Magie…

Bên cạnh đó khả năng kháng khuẩn và tính kiềm cao trong quả đu đủ xanh còn có tác dụng ngăn chặn sự hình thành và sự tàng trữ axit uric bên trong thân thể, ức chế sự hình thành và giảm sự tích tụ của axit uric có chứa trong máu. Cùng lúc đó hỗ trợ cho quá trình đào thải axit uric ra ngoài và làm chậm quá trình kết tủa axit uric thành tinh thể muối urat.

Hơn thế, trong đa dạng cuộc nghiên cứu, những nhà y khoa đã phát hiện ra rằng trong thành phần của đu đủ xanh còn cất 1 mẫu enzyme gọi là Papain. Enzyme này giúp thân thể tiêu hóa lượng protein to hơn phân tử của nó. Và lúc Papain kết hợp cùng sở hữu enzyme chymopapain (thành phần trong đu đủ xanh) sẽ giúp bạn ngăn ngừa và giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm, sưng to và đỏ do bệnh gout gây ra.

Các cách chữa bệnh gout bằng đu đủ xanh

Đu đủ xanh kết hợp với nước dừa

Nước dừa giúp chống viêm, cân bằng quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Uống nước dừa còn góp phần tăng đào thải axit uric qua đường nước tiểu.

Chuẩn bị: 

• 1 quả đu đủ xanh 
• 1 quả dừa non
•  300g trà xanh

Cách thực hiện:

• Đu đủ rửa sạch, giữ nguyên vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ và xếp vào nồi nước. Đun sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp.
• Trà xanh rửa sạch rồi cho vào nồi nước đun đu đủ trong vòng 30 phút.
• Đổ nước dừa vào nồi nước đu đủ và trà xanh khuấy đều. Sau đó chắt lấy nước uống.

Có thể người bệnh quan tâm: Cách chữa bệnh gout bằng nước dừa. Tại đây

Bài thuốc chữa gout bằng đu đủ xanh và lá trà xanh

Chất chống oxy hóa trong trà xanh có tác dụng giảm viêm khớp hiệu quả. Cho nên sự kết hợp giữa trà xanh và đu đủ xanh sẽ tạo ra 1 bài thuốc giúp chống gout hiệu quả.

Chuẩn bị: 

• 2 quả đu đủ xanh
• 30g lá trà xanh

Cách thực hiện:

• Rửa lá trà xanh sạch
• 2 quả đu đủ rửa sạch, để cả vỏ, thái miếng nhỏ
• Đun sôi 2 lít nước trong vòng 5 phút
• Sau đó cho đu đủ xanh vào đun đến khi nước sôi lại một lần nữa. Cho tiếp lá trà vào đun thêm 2 phút thì tắt bếp
• Chắt lọc lấy nước uống

Nộm đu đủ xanh chữa gout

Món nộm đu đủ xanh là một món vừa đơn giản và vừa có thể trị được bệnh Gout, mà vừa có thể kích thích vị giác của người bệnh gút. 

Chuẩn bị:

• 800g đu đủ xanh
• 150g cà rốt
• 150g lạc rang
• Rau mùi, rau húng quế, tỏi, đường, chanh, ớt, nước mắm

Cách thực hiện:

• Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, bào sợi rồi ngâm với nước muối loãng 15 phút
• Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt rồi bào sợi
• Rau thơm rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ
• Vắt hết nước trong đu đủ rồi để vào bát kèm cà rốt
• Nước dùng trộn nộm:  gồm 1,5 thìa cà phê mắm, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường và tỏi, ớt băm
• Trộn đều hỗn hợp đu đủ, cà rốt, nước trộn và để nghỉ 15 phút
• Ăn kèm rau thơm và lạc, để có cảm giác ngon hơn.

Đu đủ xào tỏi

Chuẩn bị:

• 1 trái đu đủ xanh 
• 6 - 8  tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu ăn 
• Ớt hiểm 
• đường, muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

• Xử lý đu đủ xanh:  bỏ vỏ, hạt, bào thành sợi và ngâm với nước muối loãng 15 phút.
• Để chảo lên bếp, và cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tỏi băm vào rồi phi thơm lên.
• “Tiếp theo bỏ vào 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước, 1/2 muỗng canh đường. Xào cho gia vị tan hoàn toàn sau đó đậy nắp và để cho đu đủ chín mềm thêm 2 - 3 phút nữa.”
• Cuối cùng, cho vào 1 ít ớt xắt và tiêu xay, đảo đều tay và tắt bếp.
• Ăn với cơm nóng và chén nước tương tỏi ớt để tăng hương vị

Ngoài cách chữa bệnh gout bằng đu đủ xào tỏi, người bệnh có thể thử với các món ăn chữa bệnh gút bằng dưa chuột, bằng gạo lứt, sữa chua,...

Canh đu đủ chay

Chuẩn bị:

• 200gr đu đủ xanh
• 70gr nấm rơm
• 50gr cà rốt
• 20gr hành boa rô
• 1 muỗng canh hạt nêm chay
• ½ muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh dầu thực vật

Cách làm:

• Cà rốt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Đu đủ xanh bỏ hạt và vỏ, cắt miếng vừa ăn
• Xử lý nấm rơm sạch sẽ và đem ngâm nước muối loãng 15 phút khử mùi, sau đó vớt ra để ráo.
• Bỏ dầu ăn và  hành boa rô đã thái lát vào nồi phi thơm.
• Tiếp theo cho đu đủ và 1/2 muỗng cà phê muối vào, xào xơ khoảng 2 phút để dậy mùi.
• Tiếp theo bỏ vào nồi 700ml nước và hầm 20 phút.
• Bỏ cà rốt và nấm rơm vào, hầm 10 phút
• Cuối cùng bỏ 1 muỗng canh hạt nêm vào nồi canh, tắt bếp và thưởng thức thôi.

Xem thêm: Người bệnh gout có ăn được tôm không? Tại đây

Các lưu ý khi chữa gout bằng đu đủ xanh

Tuy là bài thuốc dân gian khá lành tính nhưng để đảm bảo an toàn, người bệnh nên lưu ý:

• Chỉ sử dụng đu đủ xanh chữa gout đối với người bệnh ở giai đoạn nhẹ
• Tùy mỗi trường hợp khác nhau mà bài thuốc dùng đu đủ xanh chữa bệnh gút này có thể phát huy tác dụng hoặc không.
• Nếu bạn dùng quá nhiều đu đủ thì có thể gây nên hiện tượng vàng da.
• Phụ nữ mang thai, với người có vấn đề về tiêu hóa, dị ứng với đu đủ thì sẽ không được chữa bệnh gout bằng đu đủ xanh. Bởi vì trong đu đủ xanh chứa rất nhiều chất Prostaglandin, Oxytocin và Papain không tốt cho sức khỏe và sự phát triển của thai nhi. Bên cạnh đó, đây cũng là chất gây nguy hiểm cho thai nhi khi dùng thường xuyên.  
• Không dùng đu đủ xanh khi đang đói vì dễ gây xót ruột. Vì ngoài chữa bệnh thì đu đủ xanh còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa trong dạ dày. Chính vì lý do này nên bụng của bạn sẽ cảm thấy khó chịu và dễ bị xót ruột.
• Trong giai đoạn chữa bệnh gout bằng đu đủ xanh, người bệnh cần sở hữu thời kì nghỉ ngơi và sinh hoạt hợp lý. Điều này sẽ giúp những khớp và các xương của bạn có khoảng nghỉ để phục hồi, giúp cải thiện trạng thái đau nhức, viêm và sưng.
• Khi sử dụng những bài thuốc chữa bệnh gout bằng đu đủ, bạn cần kiểm soát hạn chế dùng các loại thuốc điều trị khác. đặc biệt là thuốc hạ sốt, và thuốc giảm đau. Bởi các dòng thuốc này sở hữu khả năng khiến nồng độ axit uric trong máu của bạn tăng cao và làm giảm hiệu quả chữa bệnh.
• Người bị bệnh gout cần thường xuyên tập luyện các bài tập thể dục nhẹ nhàng, dễ tập như: Yoga, đi bộ, ngồi thiền… Bởi các bài tập này có thể giúp bạn cải thiện được chức năng và sự linh động của xương khớp. Bên cạnh đó những bài tập nhẹ nhàng còn giúp bạn duy trì được cân nặng ổn định, và  giảm các tác động và sức ép lên xương khớp. Điều này sẽ giúp người bệnh giảm đau và hạn chế được sự thương tổn.
• Bạn cần giữ ấm thân thể lúc thời tiết thay đổi bất thường và mùa đông kéo dài.
• Khi chữa bệnh gout bằng đu đủ xanh người bệnh cần bổ sung thêm những loại thực phẩm có chứa các vitamin phổ biến và các khoáng chất. Điều này sẽ giúp bạn đẩy nhanh sự trao đổi các chất có trong cơ thể.
• Trong quá trình chữa bệnh thì bệnh nhân gout cũng không nên tiêu thụ các loại thực phẩm không tốt cho bệnh tình như: nội tạng, bia, rượu, thịt đỏ,...

Cách phục hồi cho người bệnh gút

Để bệnh gout của bạn có thể được phục hồi một cách nhanh chóng thì bạn có thể bắt đầu bằng các việc sau:

• Thay đổi chế độ ăn uống

Hạn chế dùng: các loại hải sản, thịt đỏ, các loại nội tạng động vật, bánh mì ngọt, rượu bia…

Nên dùng: Nhiều trái cây, sản phẩm từ sữa ít béo, gia cầm, trứng…

• Giảm cân: Giảm cân có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút vì nó làm giảm nồng độ axit uric huyết thanh trung bình của một người.
• Giảm Stress: Nếu bạn quá căng thẳng thì có thể bạn sẽ bị tái phát gout.
• Uống nước thường xuyên: Nước đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các cuộc tấn công của bệnh gút vì nó giúp thải axit uric ra khỏi cơ thể và ngăn ngừa sự tích tụ của các tinh thể.

--------------------------------

Thông tin liên hệ của chúng tôi:
Xương khớp Jex
‍Địa chỉ: 223 Lê Lợi, Phường 10, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: +84348395794
Web: https://xuongkhopjex.webflow.io/
Gmail: Xuongkhopjex@gmail.com‍

Instagram: https://www.instagram.com/xuong_khop_jex/

Twitter: https://twitter.com/JexKhop/

Tham khảo: Jex.com.vn

*Bài viết trên chỉ mang tính chất tham khảo dành cho người bệnh

Các bài thuốc chữa gout bằng đu đủ xanh này đã được người xưa đã truyền lại khá đã khá lâu nên các bạn chỉ nên tham khảo thôi nhé. Chính vì thế nếu bạn đã có triệu chứng quá nặng, hoặc có thắc mắc gì thì hãy liên hệ trực tiếp với các bác sĩ chuyên khoa để được chẩn đoán và điều trị.